Eetkaart bistro

Tijdelijk één resto&bistro menukaart

Om deze herstart zo vlot mogelijk te laten verlopen, hebben we geopteerd om te werken met één gecombineerde resto&bistro menu kaart die een mooie selectie biedt van zomerse gerechten uit de betere brasserie keuken en de zuiderse restaurantkeuken.

Voorgerechten

Carpaccio van tomaat variëteiten
burrata, basilicum, bergamot

€ 16

Scampi diabolique - 6 stuks
bimi, kerstomaten

€ 18

Maatjes
granny smith, rucola, groene boontjes

€ 18

Vitello tonnato van de chef

€19,50

Sashimi van koningsvis
dashi, radijs, avocado

€ 21

Tartaar van gerijpte Holstein
olijf, tomaat zoet-zuur, avocado

€ 24

Salade van kreeft 'De Victorie'

€ 29

Hoofdgerechten

Huisgemaakte vol-au-vent van Mechelse koekoek
bladerdeegkoekje, slaatje en frietjes

supplement krokant gebakken kalfzwezerik + €10 

€ 24

Pasta vongole
bladpeterselie, witte wijn, verse look

€ 22

Cannelloni
courgette, aubergine, paprika, wilde oregano, feta

€ 22

Scampi diabolique - 9 stuks
bimi, kerstomaten, gebakken rijst of pasta 

€ 27

Salade niçoise
tataki van tonijn, zwarte olijf

€28

Zeeduivel
prei, beurre blanc, Duvel, Noordzee garnalen, lente ui

€29

Rubia dry-aged 28 dagen
met peperroom, champignonroomsaus of béarnaise
kropsla vinaigrette salée en frietjes

€ 33

Lamsfilet
zoete aardappel, groene asperges, chorizo, bordelaise, morieljes

€ 33

Filet pur Ierland 
met peperroom, champignonroomsaus of béarnaise,
kropsla vinaigrette salée en frietjes

€ 35

Gebakken zeetong
meunière of met tartaar, frietjes

€42

Kreeft à la nage
peterselie aardappel

€44

Kids

Vol-au-vent met frietjes 

€ 13

Gebakken zalm met preipuree en tartaar saus

€13

Kaaskroket met slaatje - 1 stuk

€ 9

Garnaalkroket met slaatje - 1 stuk

€ 9

Desserten

Kaasbordje van kaasmeester Elsen

€ 17

Citroentaartje

€ 10

Crème brûlée

€ 12

Aardbeien met basilicum en yoghurt

€ 14

Dame Blanche

€ 10

Huisbereid ijs

1 bol

€ 3

2 bollen

€ 5,50

3 bollen

€ 8

Supplementen

Slagroom 

+ € 1

Warme chocolade saus 

+ € 1

Allergenen: het is niet uitgesloten dat onze gerechten allergenen bevatten. Als u ons tijdig inlicht doen wij onze uiterste best om de gerechten aan te passen.