Het nieuwe productiehuis

Na het oogsten...

Een impressie van het productieproces bij Wijnkasteel Vandeurzen.

De druiven in de wijngaard worden met de grootste zorg handmatig geplukt om de  kwaliteit van de druif optimaal te houden. De ervaring van onze plukkers voorkomt dat onrijpe of slechte trossen worden geoogst en dat er nauwelijks schade wordt berokkend aan de kwaliteitsvolle druiven.

Het persen van druiven door ze te pletten met de blote voeten is een romantisch beeld dat we voor ogen hebben als we aan wijnproductie denken. Tegenwoordig verkiezen we toch een moderne en efficiëntere aanpak zoals men kan opmerken in het filmpje. Dankzij onze laatste investeringen in het nieuwe productiehuis verloopt het proces van druif tot wijn vlekkeloos en dat vertaalt zich in karaktervolle wijnen die zeer gesmaakt worden bij kenners en het grote publiek.

Het hele productieproces is er misschien mechanischer op geworden, maar onze passie en liefde voor de wijn blijft bloeien!

Bron film: Youssef