Flexi Maître

Vacature: Maître in Gastronomisch Restaurant

Ben jij een ervaren horecaprofessional met een passie voor gastvrijheid en een oog voor detail? Zoek je een uitdagende en verantwoordelijke rol in een gastronomisch restaurant waar kwaliteit en service voorop staan? Dan zijn wij op zoek naar jou!

Functieomschrijving: Als Maître ben je de spil van ons restaurant en zorg je voor een onvergetelijke culinaire beleving voor onze gasten. Je bent verantwoordelijk voor de dagelijkse leiding van het restaurant, het aansturen van het bedieningsteam en het waarborgen van de hoogste standaard in gastvrijheid en service.

Taken en Verantwoordelijkheden:

• Leiding geven aan en motiveren van het bedieningsteam.
• Zorgdragen voor een perfecte service en een optimale gastbeleving.
• Coördineren van de dagelijkse werkzaamheden in het restaurant.
• Ontvangen en begeleiden van gasten, en inspelen op hun wensen en behoeften.
• Adviseren over en serveren van gerechten en bijpassende wijnen.
• Afhandelen van klachten en zorgen voor tevreden gasten.
• Toezien op naleving van hygiëne- en veiligheidsvoorschriften.
• Bijdragen aan de ontwikkeling van het menu en de wijnkaart in samenwerking met de chef-kok.

Profiel:

• Relevante werkervaring in een vergelijkbare functie binnen de gastronomie.
• Uitstekende communicatieve en leidinggevende vaardigheden.
• Passie voor gastronomie en wijn.
• Representatief, gastgericht en stressbestendig.
• Flexibel inzetbaar, ook tijdens weekenden en feestdagen.
• Goede kennis van wijn en spijs combinaties.
• Beheersing van meerdere talen is een pluspunt.

Wij bieden:

• Een uitdagende functie in een gerenommeerd gastronomisch restaurant.
• Een inspirerende werkomgeving met ruimte voor eigen inbreng en ontwikkeling.
• Een marktconform salaris en goede arbeidsvoorwaarden.
• Mogelijkheden voor trainingen en verdere professionele groei.

Herken jij jezelf in bovenstaand profiel en ben je klaar voor een nieuwe stap in je carrière? Vul dan het formulier in en wie weet word jij onze nieuwe Maître!