Menu de Noël De Victorie

Célébrer Noël dans De Victorie

Déjeuner de fête de Noël

Envie de savourer un délicieux menu gastronomique dans un cadre unique pour Noêl? Réservez rapidement une table pour un délicieux déjeuner le jour de Noël.

Apéritifs

Thon tataki
coriandre - radis - citron vert

Focaccia Holstein 
fromage de chèvre - brocoli
 

MENU

Carpaccio de Saint Jacques
topinambour - pomme - citron - dashi

Terrine de foie gras
anguille fumée - betterave - noisette - graine de moutarde

Ravioles de langoustines
veau - poireau - ail noir - truffe

Homard
butternut - crevette grise - beurre blanc - pourpier

Faisan
fine champagne - pommes fondant - chicorée - céleri-rave

Bûche
marron - mûre - caramel - noix de pécan
 

135 euro par personne

Menu des enfants De Victorie

APERITIF

mini croquette au fromage et crevettes
 

MENU DES ENFANTS

Saumon gravad lax 
blinis - crème sure - ciboulette

Vol-au-vent
avec croquettes

Bûche
marron - mûre - caramel - noix de pécan

45 euro par enfant
 

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