Wijnbar

Wijnbar

We hebben er lang naar uitgekeken, maar de zomer is eindelijk aangebroken! Niets zo fijn als genieten van de herwonnen vrijheid in fijn gezelschap met een lekker glas wijn, heerlijke bites en een prachtig zicht op de wijngaarden en de natuur van Linden.

Warm welkom bij de Wijnbar (op het terras van De Victorie) elke vrijdag en zaterdag van 12 tot 17u. Bij minder gunstig weer kan u ook binnen genieten van de Wijnbar. Reserveren is niet nodig.

Menukaart Wijnbar

CHAMPAGNE

Huis Champagne Gisèle Devavry “Prestige” 
60% Chardonnay, 20% Pinot Noir, 20% Pinot Meunier

Huis Champagne Gisèle Devavry “Rosé Brut” 
56% Chardonnay, 16% Pinot Meunier, 16% Pinot Noir, 12% Côteaux Champenois 

Huis Champagne Gisèle Devavry “Blanc de Blanc” 
Geselecteerd van de oudste stokken uit de wijngaard van de Chardonnay druif

Huis Champagne Gisèle Devavry “Grand Cru” brut 
100% Pinot noir

Huis Champagne Gisèle Devavry “Cuvée Achille” 
70% Chardonnay, 10% Pinot Noir, 20 % Pinot Meunier

Champagne Carbon “Brut” 
46% Chardonnay, 24% Pinot Noir, 30% Pinot Meunier

Champagne Carbon “Blanc de Blanc” Millésime 2012 
Chardonnay

Champagne Carbon “Rosé” 
46% Chardonnay, 24% Pinot Noir, 30% Pinot Meunier 

PURE WHITE

Pure White Grüner Veltliner - 2018 
Rijping gedurende 2 maanden in nieuwe eiken vaten. Fruitige en verfrissende wijn met getoaste vanilletoetsen.
Deze wijn is in 2018 bekroond met een gouden medaille bij “Beste Belgische wijn”. 

Pure White Grüner Veltliner Prestige - 2019
Toch nog iets meer gesloten, met op de achtergrond reeds aroma’s van rijp geel, licht exotisch fruit, mirabel en Jonagold, gekruid door een groene pepertoets.

Pure White Albarino - 2019
Attractief exotisch parfum met impressies van gekonfijte papaja, roze pompelmoes, bergamot, viooltjeslikeur en limoenzeste, naast verse amandel.

Pure White Chardonnay - 2018
Onze Chardonnay ondergaat een rijping van 4 maanden op nieuwen eiken vaten, verdere afrijping “ sur lie” in inox cuves gedurende 3 maanden. Deze houtgelagerde wijn is zeer mondvullend en blaakt van finesse.

Pure White Chardonnay Prestige - 2019
Fijne neus, eiktoasty en vanillerijk, met verder aroma’s van perzik(bloesem), verse amandel, witte en gele perzik. Lichte romige botertoets die echter niet overheerst.

Pure White Chardonnay Carat - 2019
Zeer fijne en bijzonder verleidelijke aroma’s van nieuwe eik, nougat, nectarine, witte perzik, gegrilde cashew- en amandelnoten, vanillecrème en witte bloemen. De exclusieve lagering op Franse eik wordt meteen duidelijk.

PURE GRIS

Pure Gris Cuvée - 2020
Zeer fruitige en levendige wijn met aroma’s van aardbei en kersen.

PURE RED

Pure Red Cuvée - 2019
Reeds heel toegankelijke aroma’s van onder andere karamel, wilde bramen, witte peper en melkchocolade, naast rijpe rode bessen en verse aardbeien.

Pure Red Pinot Noir - 2019
Goed getypeerd boeket, floraal in aanzet (lelie, violette), met verder puur rood fruit (kersen), een aardse toets (humus) plus een vleugje leder. Lichtjes kruidige ondertoon.

Pure Red Tempranillo prestige - 2018
Een zeer rijk geschakeerd boeket waarin aroma’s van fijne fumé ceder van de 18 maanden houtlagering. Verder impressies van zoethout, donkere chocolade, geroosterde koffiebonen, (bos)aardbeien, moerbeien en kersen.

FINGER FOOD

Antipasto Italiano misto
Diverse premium charcuterieën, kazen en brood voor 2 personen

Inspiratie van de Chef


Garnaalkroketjes
9 stuks

Kaaskroketjes
9 stuks

FRISDRANKEN

Spa Reine / Intense

Bru 50 Plat / Bruis

Coca-Cola / Light / Zero

Appelsap

Sinaasappelsap

Tomatensap

Orangina

Ice Tea

Schweppes Agrum

KOFFIE

Koffie

Espresso

Dubbele Espresso

Cappuccino

Café Latte

Latte Macchiato

Espresso Macchiato

Cafeïnevrije Koffie