Lunch de Noël
Envie de savourer un délicieux menu gastronomique dans un cadre unique pour Noêl? Réservez votre une table pour le lunch de Noël le dimanche 24 décembre.
2 amuses du chef
Terrine foie
coquilles / pomme / miel / szechuan
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Homard
lard / butternut / algues / citron
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Ris de veau
chicon / truffe / céleri-rave / périgourdine
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Faisan
salsifis / jaune d'oeuf fumé / champagne fin / livèche
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Tartelette
châtaigne / poire / chocolat / kalamansi
115 euro par personne
Menu enfant
Gravad lax saumon
crème aigre - blini
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Vol-au-vent
avec croquettes
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Tartelette
châtaigne / poire / chocolat / kalamansi
25 euro par personne