Asperges en hopscheuten

Tweede editie "Asperges en hopscheuten"

Asperges en hopscheuten

Wegens het gesmaakte succes van het event "Asperges en hopscheuten", nodigen we jullie graag uit voor onze tweede editie op 8 april. Inschrijven kan via het onderstaand formulier. Wees er tijdig bij, want het aantal plaatsen is beperkt.

Geserveerd op maandag 8 april om 19u.

Hapjes

Schotse zalm met aspergepuntjes a la flamande
Rolletje carpaccio van wagyubeef met eendenlever en hopscheuten
Soepje van asperges met gerookte paling
 

4 gangen-menu

Lauwe salade van asperges, coquille, jonge prei en zwarte truffel (tuber mellanosporum)
• • •
Zacht gekookt ei, hopscheuten, waterkers, handgepelde grijze garnaal, waterkersmousseline
• • •
Gegrilde kalfsfilet met asperges, tuinbonen en morieltjes, kroketje van kalfswang en jus met porto “Vandeurzen”
• • •
Dessert met rabarber, rood fruit en yoghurt

Koffie en versnaperingen
 

Prijs 75€/persoon

Dranken kunnen ter plaatsen gekozen worden.

Contact

Kerkdreef 1 - B-3210 Linden
+32 016 88 82 86
Contactformulier
Vacatures

Restaurant

Maandag, donderdag, vrijdag
   & zaterdag: 18u30-21u30
Zondag: 12u-14u & 18u30-21u30

Reserveer

Wijnbistro

Donderdag, vrijdag
   & zondag: 12u-23u
Zaterdag: 16u-23u
Maandag: 12u-14u30

Keuken: 12u-14u30 & 18u-21u30

Reserveer

Wijnkasteel Vandeurzen

Een neoclassicistische parel in
Linden met een rijke geschiedenis
Naar de website

© 2019 de Victorie | Restaurant & Wijnbistro | Design by Magix